Monouso o riutilizzabile: cosa scegli?
Per i lavori in cui il rischio di contaminazione è presente, l'abbigliamento monousoè la scelta più sicura: materiali a basso rilascio di particelle, assenza di bottoni che possono staccarsi e possibilità di sostituirlo immediatamente dopo l'uso, evitando così la contaminazione incrociata tra i lotti. Le giacche monouso sono inoltre pratiche per visitatori, manutentori e ispettori che si recano brevemente nell'area di produzione.
Per i dipendenti fissi, l'abbigliamento riutilizzabile è spesso più pratico. È progettato senza tasche sopra la vita, per evitare che oggetti possano cadere, e presenta spesso bottoni a pressione nascosti anziché bottoni che potrebbero staccarsi. Si consiglia di far lavare questo abbigliamento industrialmente, per garantire che venga pulito alla temperatura corretta.
Protezione delle mani conforme ai requisiti igienici
I guantiin nitrile o polietilene, sicuri per il contatto con gli alimenti, proteggono sia il prodotto che l'operatore. Sono spesso prescritti in caso di contatto diretto con alimenti non confezionati e fanno parte del piano HACCP dell'azienda.
Scegli guanti monousose passi spesso da un'attività all'altra, ad esempio dalla lavorazione della carne cruda alla preparazione di prodotti cotti. Sostituiscili anche dopo una pausa o in caso di fori, per evitare di trasmettere batteri.
Protezione della testa e igiene
Una retina per capelli o un cappello della nostra collezione di protezione per la testaimpedisce ai capelli di cadere nel prodotto ed è obbligatoria in molte aziende alimentari. Una retina per capelli in materiale rilevabile offre un ulteriore livello di sicurezza: se cade sulla linea di produzione, viene individuata dal rilevatore di metalli. Lo stesso principio è alla base degli occhiali di sicurezza rilevabili della collezione di protezione degli occhi.
Calzature e altri dispositivi di protezione
Se lavori in una cella frigorifera o in un ambiente di congelamento, indossa un indumento caldo sopra l'abbigliamento igienico; troverai giacche e pantaloni adatti nella sezione abbigliamento termico e per ambienti di congelamento. Utilizza le tabelle delle taglieper scegliere la taglia corretta, poiché un abbigliamento troppo largo può impigliarsi nelle macchine.
Nei locali di produzione i pavimenti sono spesso bagnati e unti. Le scarpe da lavoro S2con tomaia chiusa e idrorepellente e suola antiscivolo sono una buona scelta in questi ambienti, così come gli stivalifacili da lavare con getto d'acqua. Se devi attrezzare un intero reparto, puoi ordinare con un account aziendalee pagare con carta di credito.
